Ostrealia est née de deux volontés :
→ Exploiter la coquille d'huître, coproduit de notre ferme ostréicole considéré comme un déchet de notre activité et qui pourtant regorge de vertus.
→ Partager tous les bienfaits de notre lagune, de la mer méditerranée et de leurs biotopes si fragiles.

Nous avons consacré cinq années de recherche en interne en intégrant un doctorant en thèse CIFRE avec la collaboration de l'Université de Montpellier, qui est dédiée à la recherche de nouveaux actifs sur nos matières premières.

A l'issue de cette phase, nous avons développé une formule unique qui concentre le meilleur de nos huîtres associé au collagène marin et à la criste marine.